「差し入れって言われても何を差し入れしようか？」
そんな難題に困る方、会社さんは数知れず・・・
困り果ててデパートや最寄りの店でありきたりなモノを買って差し入れした経験はありませんか？
本当なら品位ある差し入れをしたいですよね？そんな差し入れに「ちょっと待った」を当店から。
差し入れに柚子胡椒がおススメなのは流行や地産池消の問題、物流などから総合的に柚子胡椒がおススメと理由があるのです。
1-1.年々増加している柚子胡椒通
発祥は大分と言われる柚子胡椒は九州では馴染みの薬味であり、何でも柚子胡椒を使うのが当たり前とされています。
しかし、全国的には薬味としての知名度はまだまだでした。
インターネットの普及や、道の駅の流行などにより、地域の食品にスポットが当たる機会が出て来た事が、柚子胡椒のファン増加の一因であると考えています。
1-2.地方の産直が見直されている
特に最近は「ちょっと良い食べ物」を取り寄せてみる通販ブームでもあります。
豪華な外食までは出来ないけど、家でくらい少しは贅沢させてよ！
ってお客様が増加している事から、○○県の○○という有名な食べ物とテレビなどでもよくご紹介されているのは周知の事実。
柚子胡椒だけでなく、様々な地域の特産品が光が当たるようになりました。
1-3.地元の柚子胡椒が東京には届かない理由
しかし、柚子胡椒は製造が大変です。大分で柚子を生産し、皮を一つずつ手でむいて、唐辛子や塩などを調合しながら作っていくのですが、（柚子胡椒についてのご紹介は記述、柚子胡椒ページにて）
- メッカの九州で生産された美味しい柚子胡椒の消費が終わってしまう事
- 関東まで回せる生産を出来るだけの生産力、製造力は地元のおじいちゃんにはない事
- 物流を作るまで大所帯の会社が存在しない事
以上の事から、新鮮な地元柚子胡椒が関東に出回る事はないのです。
だって上記にある写真、作り立ての柚子胡椒の色ですが見た事ないでしょ？
2-1.作るのが大変でギフト用なんて作れない！に応えた伍代長谷部
上記にご説明した通り、柚子胡椒は作る工程がとても面倒です。
柚子の皮を小さな包丁で一つずつ皮むきしていくのは楽ではありません。
にも関わらず、お中元用、お歳暮用や差し入れ用、プレゼント用、予算別、男性向け、女性向けなど楽天さんが展開されているようなスイーツ会社さんパッケージのような見た目なんて、柚子胡椒職人達にはとても業務の幅が大きく、難しいところです。
2-2.個人だけでなく、会社様指名で大量の差し入れを作る
差し入れをしたいのは個人様だけでなく、会社様の差し入れがあります。
契約のお礼、契約前の御挨拶品として、久しぶりに会う社長へ手土産として、年賀のあいさつ回りなどに渡したい為、当店では会社様のご依頼は大量に頂いております。
2-3.柚子胡椒を差し入れ用に作れる４つの理由
柚子胡椒好きが増えている中で、職人さん達が実現不可能な中当店だけが対応出来るには理由があります。
2-3-1.自家栽培
1つ目、自家栽培。こだわっている所は当たり前のような気もしますが、実は新鮮です。
柚子胡椒をネット通販している多くは柚子胡椒完成品を仕入れて販売しています。
ごくわずかなところだけ自家製造しています。
しかしそれでも柚子や唐辛子の素材を「生産」してる事にはなりません。
素材から生産しているという事はよほどこだわっていないと出来ない事です。でも自家栽培しているからこそ、難しいオーダーにも応えるパフォーマンスが可能なのです。
2-3-2.自家製造
素材を自ら生産、栽培して、そして初めて製造に取り掛かります。
当店は会員制、会員制だから出来るのは必要な量が分かっている事。
会員様の為に素材生産をしているので、差し入れを仮に大量にご用命頂いたとしても「量感」が徹底把握していますから、生産にバランスを取る事が出来、ご用命分の対応が可能です。
2-3-4.名入れ対応が可能
恐らく当店だけと推測しています。パッケージ自体に個人名、会社名の名入れギフト対応が可能です。
熨斗に名前を入れる事が出来るのはどこもやっている事ですが、パッケージの商品名部分に個人・会社名を入れる事が出来るのは「そんな事まで出来るんですか？」とびっくりされます。
これも会員制だから出来る「日本のおもてなしの心」だと考えています。モノ売りなら沢山ありますから、私たちはオーダーに応える事から優先しているのです。
2-3-4.予算から始めるオーダーメイド開発が出来る
差し入れには渡す方の想いと意図があります。
「この方ともっとお近づきになりたい」
とか、仕事でうまくいって感謝の気持ちを最大限に表現したいなど。
だから実際にあったのは「○円で大きなギフトボックスに入った豪華絢爛なサイズの差し入れ開発可能ですか？」とか。
中身の柚子胡椒の容量やパッケージより外箱や見た目から入る場合もあります。それは充分結構な事だと私は思います。
贈り物は贈る気持ちあってこそです。
想いの表現あってこそです。ですから思い思いの表現が出来るよう、
「それはダメです。もらった方はチンケに見えるから、こうするべきです」
と変更をお奨めする提案をする場合もあります。想いあってこそです。
まとめ
以上、柚子胡椒が差し入れにおススメな理由のご紹介でした。地元柚子胡椒の差し入れもらえたら、嬉しくないですか？
これまで差し入れを実現された皆様の評判も大変良いご返事を頂いております。是非活用されてみて下さい。
