鶏肉団子おろしのせ。柚子胡椒の本格レシピ

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鶏肉団子おろしのせ

柚子胡椒のレシピの代表作は鶏肉を使った料理が人気です。今日は鶏肉を使ったとっても簡単な柚子胡椒レシピをご紹介します。是非参考にして柚子胡椒の使い方をマスターして下さい。

鶏肉と柚子胡椒の美味しいレシピ

作り方はとっても簡単。是非試して下さい。

材料

ひき肉…200グラム えのき…1/6 生姜おろし…小1/2
山芋…70グラム 塩…小1/3 醤油…小1
片栗粉…大1 大根…3センチ 柚子胡椒…少々
めんつゆ…大2 サラダ油…大1 ゴマ油…大1
こねぎ…3本    

作り方レシピ

  1. 大根は皮をむいておろしザルで軽く水を切る。ポン酢と柚子胡椒、ゴマ油を合わせタレを作る。
  2. 材料を切る。 山芋は皮をむきすりおろす。 えのきはみじん切りにする。 こねぎは小口切りにする。
  3. ひき肉、えのき、山芋、生姜、調味料を手でよく混ぜる。
  4. サラダ油を熱したフライパンにスプーンで落とした肉団子を両面焼く。
  5. 落としながら形をととのえる。
  6. 盛り付けておろしだれをかけ、こねぎをのせる。
  7. 完成

まとめ

いかがでしたか?柚子胡椒と鶏肉はよく合うんです。だから肉団子、ハンバーグなんかも相性良いです。

是非お試し下さい。

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最終更新日:2017.1.23
次回更新予定日:2017.1.24
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